Ideas de marketing para restaurantes sin pagar publicidad
Por Emilio Vieira Angel · LinkHub ·
Estas ideas de marketing para restaurantes no necesitan pauta: ficha de Google al día, reseñas pedidas a todos los comensales, menú fácil de abrir en la mesa, WhatsApp para domicilios, redes con el plato del día, alianzas con vecinos y fechas propias. Funcionan porque trabajan con quien ya entra a tu restaurante o ya te está buscando. Abajo van diez, con lo que cuesta cada una y por dónde empezar si solo tienes una hora a la semana.
Antes de las ideas de marketing para restaurantes: dónde te buscan
La mayoría de la gente no descubre un restaurante por un anuncio. Lo encuentra buscando «almuerzo cerca», le pregunta a un amigo o lo ve en el celular de alguien. Por eso estas ideas se concentran en tres momentos:
- Antes de llegar: cuando te buscan en Google o en redes
- En la mesa: cuando ya están sentados, con el celular en la mano
- Después de irse: cuando deciden si vuelven o si te recomiendan
Cada idea abajo dice en qué momento trabaja.
1. Ten tu ficha de Google completa y al día
Momento: antes de llegar. Horario real, fotos de los platos y del local, teléfono, dirección bien ubicada en el mapa. Un horario viejo manda gente a una reja cerrada, y esa persona no vuelve a buscarte.
La ficha también te deja publicar. Según la ayuda del Perfil de Negocio, puedes crear actualizaciones con foto, ofertas con fechas y eventos con fecha y hora. Una publicación con el plato de la semana te toma cinco minutos.
Costo: tu tiempo. Cuándo: hoy.
2. Pide reseñas a todos los comensales, sin excepción
Momento: en la mesa y al salir. Las reseñas son lo primero que lee quien compara dos restaurantes en Maps. Pedirlas funciona cuando es fácil: una placa en la mesa o en la caja que abre tu formulario de reseñas con solo acercar el celular o escanear.
La regla que no se negocia: se le pide a todos por igual. Pedir reseñas solo a quien comió bien va contra las políticas de Google, y ofrecer un postre o un descuento a cambio de una reseña está prohibido: Google lo considera participación falsa, según su ayuda sobre opiniones.
Costo: desde $99.900 por placa, pago único. Cuándo: esta semana.
3. Responde las reseñas, también las malas
Momento: después de irse. Quien lee tus reseñas también lee tus respuestas. Una respuesta tranquila a una queja dice mucho de cómo atiendes. Google recomienda respuestas breves, amables y firmadas; el paso a paso está en cómo responder reseñas de Google.
Costo: diez minutos a la semana.
4. Haz que el menú se abra en dos segundos
Momento: en la mesa. Si el menú es un PDF pesado o hay que buscarlo en Instagram, el comensal se frustra antes de pedir. Un menú digital liviano, con fotos y precios al día, se abre desde una placa en la mesa y lo cambias sin reimprimir.
Un ojo con la norma: en mayo de 2022 la SIC pidió a bares y restaurantes volver a la carta física con precios finales y trató el menú con QR como una modalidad alternativa, según Portafolio. Ten las dos y que coincidan. Cómo montar la carta digital lo explicamos en menú digital para restaurantes.
Costo: una placa por mesa, desde $99.900.
5. Abre un canal directo de WhatsApp para domicilios
Momento: después de irse. El comensal de hoy es el pedido a domicilio de mañana, si tiene tu número a la mano. Un enlace de WhatsApp con un mensaje ya escrito («Hola, quiero hacer un pedido») le quita el paso de buscarte. Según el centro de ayuda de WhatsApp, ese enlace abre el chat sin tener tu número guardado.
Cómo armarlo está en enlace directo a WhatsApp para tu negocio. Ponlo en la caja, en la bolsa del domicilio y en tu perfil de redes.
Costo: el enlace no cuesta nada; la placa en la caja, desde $99.900.
6. Publica el plato del día, no anuncios
Momento: antes de llegar. En redes, lo que mejor funciona para un restaurante es lo concreto: el plato de hoy, la sopa del jueves, quién está en la cocina. Guarda lo que no cambia (menú, ubicación, horario) en historias destacadas: según el centro de ayuda de Instagram, permanecen en el perfil aunque la historia original ya haya desaparecido.
Para que la gente que ya come en tu restaurante te siga, una placa de Instagram en la caja hace el trabajo de recordárselo.
Costo: veinte minutos al día, con el celular.
7. Haz alianzas con los negocios vecinos
Momento: antes de llegar. La oficina de enfrente, el gimnasio de la esquina, el hotel de la cuadra. Ofréceles algo que sirva a su gente: almuerzo ejecutivo para sus empleados, un plan para sus huéspedes, una hora fija para sus clientes. Tú recibes comensales; ellos, un beneficio para su gente.
Costo: una conversación. Truco: empieza con un solo vecino y mide un mes.
8. Crea fechas propias
Momento: antes de llegar. No esperes solo el Día de la Madre. Inventa tus fechas: la noche de un plato especial, el aniversario del restaurante, la temporada de un ingrediente. Si tienes página de Facebook, puedes crear el evento: la ayuda de Facebook explica que los eventos organizados por páginas son públicos.
Costo: lo que cueste el plato especial.
9. Dale WiFi al cliente sin dictar la clave
Momento: en la mesa. Parece un detalle, pero un comensal que se conecta sin preguntar está más cómodo y abre el menú sin gastar sus datos. Un QR de la red en la mesa resuelve que el mesero no tenga que dictar la clave veinte veces al día.
Costo: desde $99.900 por placa de WiFi, que se pide desde 2.
10. Mide qué funciona y quita lo que no
Momento: siempre. Si pusiste placas en la mesa y en la caja, mira en el panel cuántas veces se usó cada una. Si la de la caja casi no se toca, muévela o cambia lo que dice. Sin medir, todo marketing parece funcionar o parece fracasar, según el día.
Por dónde empezar si solo tienes una hora a la semana
- Semana 1: ficha de Google al día (idea 1).
- Semana 2: placa de reseñas en la caja o las mesas (idea 2) y responder las que ya tienes (idea 3).
- Semana 3: menú fácil de abrir (idea 4) y WhatsApp para domicilios (idea 5).
- Desde la semana 4: redes, alianzas y fechas propias.
Si quieres ver qué combinación de placas usa un restaurante y cuántas pedir, está en placas NFC para restaurantes.
Mira las placas de menú y las placas de reseñas de Google: desde $99.900, pago único, con NFC y QR. La placa no tiene mensualidad.
Preguntas frecuentes
¿Cómo atraer clientes a un restaurante sin pagar publicidad?
Con tu ficha de Google al día, reseñas pedidas a todos los comensales, respuestas a esas reseñas, un menú fácil de abrir y un canal directo de WhatsApp. Todo eso trabaja con quien ya te busca o ya está en tu mesa.
¿Qué es lo primero que debo hacer?
Revisar tu ficha de Google: horario, fotos, teléfono y ubicación. Es lo primero que ve quien te busca y no cuesta nada más que tu tiempo.
¿Puedo dar un postre a quien deje una reseña?
No. Ofrecer algo a cambio de una reseña está prohibido por Google, que lo considera participación falsa. Pide la reseña a todos, igual, sin nada a cambio.
¿Sirve el menú con QR en Colombia?
Sí, como complemento. La SIC pidió mantener la carta física con precios finales y que el menú digital coincida con ella.
¿Cuántas placas necesita un restaurante?
Depende de las mesas y de lo que quieras lograr. Lo usual es menú en las mesas y reseñas en la caja o en las mesas.
¿Cuánto cuesta una placa para restaurante?
Desde $99.900, según el formato, pago único. La placa no tiene mensualidad. Si pides varias, el descuento se aplica solo en el carrito: 10 % de 2 a 4, 15 % de 5 a 9 y 20 % de 10 a 19.
Elige tu placa y págala en línea
Escoge el formato en la tienda o ve directo a las placas de menú y las placas de reseñas de Google: desde $99.900, pago único. La placa no tiene mensualidad. Pagas con tarjeta, PSE, Nequi, Bancolombia o Daviplata a través de Wompi, o por transferencia. Envío a todo el país: $10.000 en Medellín y el área metropolitana, y $20.000 al resto de Colombia; los pedidos desde $175.000 en placas llevan el envío sin pagar aparte.
Si quieres la placa con tu propio diseño o necesitas 20 placas o más, escríbenos por WhatsApp.